Тольчок – ранний сорт дайкона, который быстро готов к сбору: от всходов до урожая требуется всего 45‑50 дней. Корнеплод имеет цилиндрическую форму с гладкой поверхностью, длиной примерно 17–20 см и массой около 530–550 г. Внешний вид – белоснежный, без грубых волокон, а внутренняя мякоть отличается сочностью, хрустом и сладким вкусом, почти без остроты.
Сорт отличается высокой продуктивностью и диетическими свойствами: плотная, нежная белая мякоть сохраняет упругость длительное время, что делает его идеальным как для употребления в свежем виде, так и для непродолжительного хранения. Тольчок хорошо переносит слабую освещенность и не требует интенсивного удобрения; чрезмерное количество азотных или органических удобрений может негативно сказаться на росте.
Для выращивания семена сеют в открытый грунт в конце апреля‑мая либо во второй половине июля, соблюдая схему посева 8–10 см между рядами и 20 см между растениями. Сорт подходит как для открытого, так и для закрытого грунта, а также легко переносит зимнее хранение, что делает его удобным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся к стабильному урожаю сладкой редьки.
