Груша сорта Султан является зимним сортом, выведенным на Свердловской селекционной станции садоводства. Деревья этого сорта высокорослые с широкой пирамидальной кроной средней густоты. Плоды отличаются крупным размером, массой от 145 до 250 грамм, имеют округлую или широкогрушевидную форму с гладкой и плотной кожицей. Основной цвет плодов — желтый с ярким оранжевым или красноватым румянцем, что придает им привлекательный внешний вид. Мякоть кремовая или белая, сочная и плотная, с кисло-сладким, ненасыщенным вкусом и освежающей кислинкой, практически без грануляций.
Сорт Султан отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью, что позволяет выращивать его в условиях Урала. Плоды созревают в первой половине октября и могут храниться до конца января при правильных условиях хранения, что делает этот сорт особенно ценным для длительного использования. Груши транспортабельны и сохраняют свои вкусовые качества в течение длительного времени. Для стабильного плодоношения деревьям необходимы опылители, так как сорт частично самоплодный.
Сорт устойчив к парше и обладает хорошей сопротивляемостью к таким заболеваниям, как септориоз и энтомоспориоз. Однако возможны поражения серой гнилью, пятнистостью, мучнистой росой, а также вредителями, включая цветоеда, тлю, плодожорку и паутинного клеща. Благодаря сочетанию высокой адаптивности, устойчивости к болезням и качеству плодов, груша Султан является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить крупные, вкусные и долгохранящиеся плоды.
