Груша сорта Яхонтовая является раннеосенним сортом, выведенным в 1985 году в Самарском НИИ садоводства и лекарственных растений путем скрещивания сортов Вильямс красный и Воложка. Автором сорта является селекционер А. А. Кузнецов. Деревья этого сорта среднерослые с компактной узкопирамидальной кроной средней густоты, скелетные ветви растут под острым углом. Плодоношение смешанное, регулярное и обильное, что обеспечивает высокую урожайность.
Плоды сорта Яхонтовая имеют средний вес около 120 грамм, форму короткогрушевидную или яйцевидную, иногда с широкими ребрами. Кожица тонкая, гладкая и блестящая, иногда с небольшими бугорками. Мякоть кремового цвета, нежная, с приятным сладко-кисловатым вкусом и характерным мускатным оттенком. Высокие вкусовые и товарные качества делают этот сорт привлекательным для выращивания и потребления.
Сорт обладает средней зимостойкостью и требует определенного ухода для достижения максимальной урожайности. Груша Яхонтовая подвержена некоторым заболеваниям, таким как ржавчина, парша, мучнистая роса и пятнистость, а также вредителям, включая паутинного клеща, тлю, грушевого клеща, блошек, цветоеда и плодожорку. При правильном уходе и защите от болезней и вредителей этот сорт может стать отличным выбором для любителей груш, желающих разнообразить свой сад новыми качественными плодами.
