СИ АТЛАНТ — сорт твердой яровой пшеницы (Triticum durum Desf.), характеризующийся среднепоздним сроком созревания с вегетационным периодом от 78 до 89 дней. Растение имеет коротко-среднюю высоту, полупрямостоячий куст и среднюю толщину соломины. Колос цилиндрический, короткий, белого цвета и средней плотности, с длинными белыми остями. Зерновка полуудлинённая, белая, с коротким хохолком. Восковой налёт на листовой пластинке флагового листа, колосе и шейке соломины выражен очень сильно, что является одной из особенностей сорта. Масса 1000 зерен варьируется от 37 до 48 грамм.
Сорт отличается хорошими макаронными качествами, что делает его востребованным для производства макаронных изделий. По устойчивости к болезням СИ АТЛАНТ умеренно устойчив к твёрдой головне и мучнистой росе, но восприимчив к пыльной головне. Также отмечается устойчивость к бурой ржавчине. По уровню засухоустойчивости сорт находится на уровне или немного ниже стандарта. Он устойчив к полеганию, превосходя стандарт по этому показателю до 1 балла, что способствует сохранению урожая и облегчает уборку.
СИ АТЛАНТ рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Центрально-Чернозёмный регион, Уральский регион и Средневолжский регион. В Липецкой области и Орловской области сорт показал высокую урожайность — до 58,5 ц/га и максимальную 76,9 ц/га соответственно, что превышает средние показатели стандартных сортов. Благодаря своим характеристикам и адаптивности, СИ АТЛАНТ является перспективным выбором для сельскохозяйственных производителей, ориентированных на получение качественного зерна с хорошими технологическими свойствами.