Сорт яровой твердой пшеницы Памяти Васильчука представляет собой среднеспелую разновидность гордеиформе, созданную в ФГБНУ «НИИСХ Юго-Востока». Колос у этого сорта цилиндрический, крупный, с плотностью 23-25 колосков на 10 см длины колосового стержня. Зерно крупное, белое (янтарное), масса 1000 зерен варьируется от 40 до 48 грамм. Колосковая чешуя средней величины, с ярко выраженной нервацией и ланцетной формой. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к бурой пятнистости, вирусным инфекциям, мучнистой росе и пыльной головне, а также не поражается «чёрным зародышем». Памяти Васильчука отличается высокой конкурентоспособностью и урожайностью, которая превышает стандартный сорт Краснокутка 13 на 1,9 ц/га в среднем за период 2015-2019 гг. Средняя урожайность в регионах возделывания достигает 26,2 ц/га. Сорт рекомендован для выращивания в различных регионах России, включая Западно-Сибирский регион, Алтайский край, Западную степную зону Оренбургской области и Уральский регион. Он обладает средней устойчивостью к полеганию и засухе, что делает его надежным выбором для различных климатических условий. Особое достоинство сорта — высокое качество клейковины, что подтверждается показателем SDS-седиментации на уровне 48 мм и прочностью клейковины 57-70 единиц ИДК-1 прибора. Миксографическая оценка устойчивости к разжижению теста достигает 10 баллов. Благодаря этим характеристикам, сорт Памяти Васильчука рекомендуется для производства макаронных изделий, круп и детского питания, что подчеркивает его универсальность и высокую пищевую ценность.
