Бурбон — это сорт твердой яровой пшеницы (Triticum durum Desf.), предназначенный для макаронно-крупяного использования. Он относится к среднеспелым сортам с вегетационным периодом от 74 до 87 дней. Растения данного сорта имеют короткую высоту — около 75-80 см, что способствует их устойчивости к полеганию. Колос у Бурбона пирамидальной формы, короткий, белого цвета и средней плотности, а зерновка удлинённая, стекловидная и желтая, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Сорт отличается высокой продуктивностью и качеством клейковины, что делает его востребованным для производства макаронных изделий. Масса 1000 зерен варьируется от 38 до 47 грамм, что свидетельствует о хорошем развитии зерна. Бурбон обладает высокой устойчивостью к бурой ржавчине, что повышает его надежность в условиях распространения этого заболевания. Однако сорт чувствителен к твёрдой и пыльной головне, что требует внимания при агротехнических мероприятиях. По данным оригинатора, сорт демонстрирует высокую засухоустойчивость, хотя по некоторым оценкам уступает стандарту до одного балла. Растение относится к разновидности мелянопус и рекомендовано для возделывания в регионах с климатическими условиями, схожими с Уральским регионом, в частности в Оренбургской области и Республике Башкортостан. Благодаря своим характеристикам, Бурбон является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить качественный урожай твердой пшеницы.
