СИВЕРЕЦ — это среднеранний сорт сладкого перца, предназначенный для выращивания под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Растение полураскидистое, средней высоты, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая. Плоды имеют конусовидную форму и пониклый вид, их поверхность глянцевая. В технической спелости плоды окрашены в зеленый цвет, а в биологической — в насыщенный красный. Средняя масса одного плода составляет около 70 граммов, толщина стенки достигает 7 мм, что делает их мясистыми и сочными. Урожайность сорта достигает 4,8 кг с квадратного метра, что является хорошим показателем для среднеранних сортов.
Этот сорт перца рекомендуется использовать как в свежем виде, так и для консервирования, благодаря его плотной структуре и приятному вкусу. Сладкий перец СИВЕРЕЦ обладает нежным и сладким вкусом с фруктовыми и цветочными нотками, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии. Текстура плодов сочная и хрустящая, что придает дополнительную привлекательность при употреблении в салатах, закусках и горячих блюдах.
Кроме вкусовых качеств, сладкий перец является ценным источником витамина С, который способствует укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и обладает антиоксидантными свойствами. Таким образом, сорт СИВЕРЕЦ не только вкусен, но и полезен, что делает его отличным выбором для разнообразного и здорового питания.
