Перец сорта МАРСЕЛЬ представляет собой редкий сладкий сорт, родом с юга Франции, отличающийся компактными и невысокими кустиками, которые можно выращивать даже в горшках. Растения достигают высоты от 40 до 60 см, а плоды имеют характерную морщинистую форму и ярко-жёлтый цвет. Вес одного плода составляет от 130 до 170 грамм. Мякоть тонкостенная, хрустящая и сладкая с насыщенным ароматом и нежной цитрусовой ноткой, что придаёт перцу особый вкус. Срок созревания составляет от 90 до 110 дней, что делает сорт среднеранним.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к заболеваниям, при этом он неприхотлив в уходе. Растения полураскидистые с длинными широкими тёмно-зелёными листьями. Плоды подходят для различных способов приготовления: их можно мариновать, сушить, фаршировать или использовать для приготовления солений. В Провансе традиционно собирают зелёные плоды и обжаривают их целиком в оливковом масле с начинкой из яиц, чеснока, сыра грюйер и петрушки, что подчёркивает их уникальный вкус.
Сорт МАРСЕЛЬ хорошо хранится и подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах или контейнерах объёмом от 10 литров. Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности в кулинарии, этот перец станет отличным выбором для любителей ароматных и сладких овощей с изысканным вкусом.
