МАЛЮТКА

Перец сорта "Малютка" представляет собой декоративный острый перец, который отличается компактным размером куста и яркой окраской плодов. Кусты обычно достигают высоты от 20 до 50 см, при оптимальных условиях могут вырастать до 70–80 см. Растение имеет мелкие овальные листья темно-зеленого цвета с возможным фиолетовым оттенком. Плоды небольшие, диаметром 1-2 см, округлые или слегка удлиненные, меняют окраску от темно-фиолетового почти черного до ярко-красного по мере созревания. На одном кусте одновременно могут присутствовать плоды разных цветов, что придает растению декоративный и эффектный внешний вид.

Этот сорт отличается высокой остротой и насыщенным жгучим вкусом с возможными фруктовыми нотками. Мякоть плодов сочная, что делает их востребованными в кулинарии для приготовления острых соусов, приправ, маринадов, а также для консервации, рагу, салатов и супов. Благодаря компактности и декоративности, "Малютка" отлично подходит для выращивания в домашних условиях на подоконниках, балконах и террасах, а также может служить украшением кухни или участка.

Агротехника выращивания включает посев на рассаду в феврале-марте с последующей пересадкой в открытый грунт после угрозы заморозков. Растение предпочитает солнечные, теплые места и плодородную, хорошо дренированную почву. Полив должен быть регулярным, но умеренным, чтобы избежать переувлажнения. Для поддержания роста и плодоношения рекомендуется подкормка комплексными минеральными удобрениями каждые 2-3 недели. Сбор урожая происходит с июля по сентябрь. Кроме декоративных и вкусовых качеств, сорт устойчив к засухе и богат каротином, что добавляет ему дополнительных преимуществ.