Звезда Востока Красная — ранний крупноплодный сорт сладкого перца с вегетационным сроком 95-110 дней. Растения полуштамбовые, мощные, высотой 50-60 см, с полураскидистой формой. Листья темные, со слабой морщинистостью. Плоды кубовидной формы, толстостенные, четырехкамерные, массой 200-250 г, длиной 12-14 см и диаметром у плодоножки 10-12 см. Их поверхность гладкая и глянцевая, цвет интенсивно-красный при биологической спелости. Толщина стенок составляет 7-8 мм, мякоть мясистая и сочная.
Сорт отличается сбалансированным, насыщенным и гармоничным вкусом без горечи, с тонким перечным ароматом. Перец содержит высокое количество сахаров и витамина С, что делает его полезным для организма человека. Благодаря комплексной устойчивости к болезням, холодостойкости и способности адаптироваться к недостаточной освещенности, этот сорт стабильно дает хороший урожай в разных условиях.
Звезда Востока Красная подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Он обладает отличным товарным видом, хорошей транспортабельностью и лежкостью, что делает его востребованным среди аграриев и потребителей.
