Перец сорта Китайский фонарик представляет собой среднеспелый гибрид, выведенный в 2007 году компанией «Агрофирма Седек». Этот сорт отличается высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами, что делает его популярным среди садоводов. Кусты низкорослые, достигают высоты от 40 до 50 см, имеют компактную, полураскидистую форму с мощными крепкими побегами и крупными тёмно-зелёными листьями с лёгкой морщинистостью. На одном растении может одновременно созревать до 12-14 плодов.
Плоды перца Китайский фонарик крупные, весом от 130 до 250 г, с толщиной стенок от 5 до 8 мм. Они имеют округло-цилиндрическую или округло-кубовидную форму, гладкую и блестящую кожицу насыщенно-красного цвета при полном созревании. Внутри плоды содержат 3-4 семенные камеры, мякоть сочная и мясистая. Вкус сладкий с медовыми нотками, что выделяет этот сорт среди других перцев. Плоды подходят для употребления в свежем виде, а также отлично сохраняют вкус и аромат при замораживании, что делает их универсальными для домашней кулинарии.
Китайский фонарик рекомендуется выращивать как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Срок созревания составляет от 105 до 115 дней до технической спелости. Для посадки рекомендуется сеять рассаду в конце февраля с последующей пикировкой в фазе семядолей и высадкой в грунт в конце мая. Для формирования куста следует удалять боковые побеги и листья до первой развилки, а схема посадки составляет 40х80 см. Благодаря своим характеристикам и универсальности, этот сорт отлично подходит для маринования, консервирования и фарширования.
