Яблоня сорта Сибел предназначена для выращивания в южных регионах России и относится к зимним сортам по сроку потребления плодов. Этот сорт характеризуется хорошим вкусом, который оценивается дегустаторами в диапазоне от 4 до 4,3 баллов, что свидетельствует о высоком качестве яблок. Плоды созревают к зимнему периоду, что позволяет использовать их в свежем виде длительное время.
Плоды яблони Сибел имеют среднюю одномерность и правильную коническую форму с гладкой и блестящей кожицей, покрытой легким налетом. Основной цвет кожуры беловатый, при этом покровная окраска отсутствует, что придает яблокам аккуратный и привлекательный внешний вид. Мякоть белая, средней плотности, нежная и сочная, с пресным вкусом, что делает эти яблоки приятными для употребления в свежем виде.
Информация о морозостойкости сорта Сибел не является точной, однако предполагается, что яблоня может выдерживать температуры до минус 25 градусов Цельсия. Это делает сорт потенциально устойчивым к умеренным зимним холодам, что важно для успешного выращивания в южных климатических условиях.