Яблоня сорта Память Кедрина является позднеосенним универсальным сортом, выведенным в 1985 году путём скрещивания сортов Кутузовец и Орлик. Деревья этого сорта среднего размера, быстрорастущие, с широкой пирамидальной кроной и темно-зелёными листьями с сизоватым оттенком. Сорт адаптирован для выращивания в Средневолжском регионе, обладает удовлетворительной морозостойкостью до -33°С, высокой засухоустойчивостью и средней жаростойкостью, что делает его подходящим для условий средней полосы России.
Плоды яблони Память Кедрина имеют средний размер, массой около 140 грамм, правильной шаровидной формы с блестящей кожицей и восковым налётом. Основная окраска плодов в момент съёмной зрелости — зеленовато-жёлтая, которая становится беловатой в состоянии потребительской зрелости, с размытым тёмно-красным покровным румянцем на большей части поверхности. Мякоть беловато-зелёная, сочная, кисло-сладкая с пряным оттенком и средним ароматом. Содержание сахара достигает 13,1%, а витамина С — 11,1 мг на 100 грамм.
Сорт отличается хорошей урожайностью, достигающей 25 тонн с гектара, и высокой транспортабельностью плодов. Плодоношение нерезко периодичное, а устойчивость к парше средняя или высокая, что обеспечивает сохранность урожая. Благодаря своим характеристикам яблоня Память Кедрина является перспективным сортом для выращивания в регионах с умеренным климатом, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
