СВ 0893 ЮФ — это овощной горох, характеризующийся высокими вкусовыми качествами и универсальностью применения. Горох имеет темно-зеленый цвет, крупные, ровные и очень сладкие зерна, которые отличаются сочностью и нежностью. Благодаря дружному созреванию, первый сбор урожая можно проводить уже через 42-45 дней после посева, что позволяет использовать продукт в свежем виде, а также для консервирования, сушки и замораживания. Особенностью сорта является устойчивость к ломкости стеблей, что облегчает сбор урожая и повышает его качество.
Для выращивания СВ 0893 ЮФ рекомендуется выбирать рыхлые, питательные почвы, такие как суглинистые или супесчаные, с достаточным содержанием фосфора и калия. Горох хорошо переносит жаркие и стрессовые условия, устойчив к заморозкам до -7 °С, что позволяет проводить ранние посевы. Для дружных всходов оптимальна температура почвы 4-5 °С, а глубина посева составляет 3-5 см в зависимости от типа почвы. Важным этапом агротехники является своевременное удаление сорняков, рыхление почвы и поддержание влажности, особенно в период цветения и формирования бобов, когда растение особенно нуждается в воде.
Пищевая ценность гороха высока: на 100 г сухого продукта приходится около 360 ккал, 21,9 г белков, 65,1 г углеводов и 1 г жиров. Для приготовления горох необходимо промыть, залить водой в соотношении 1:3 и варить на слабом огне 35-45 минут. Продукт упакован в полиэтиленовый пакет массой 500 г и имеет срок хранения 15 месяцев. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к заболеваниям, таким как мучнистая роса, а также вредителям, например гороховой плодожорке, СВ 0893 ЮФ является надежным и высокоурожайным сортом овощного гороха.
