Горох овощной сорта Линкольн представляет собой раннеспелый кустовой сахарный сорт, который отличается дружным созреванием и высокими вкусовыми качествами. Растения достигают высоты от 80 до 90 см, что обеспечивает удобство выращивания и сбора урожая. Стручки гороха имеют длину 8-10 см и содержат 7-8 бобов, при этом в одном узле формируется по два стручка, что способствует высокой урожайности.
Этот сорт предназначен для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для консервирования. Горох Линкольн рекомендуется использовать в кулинарии, особенно в тех случаях, когда необходимы недозрелые бобы, обладающие нежным вкусом и приятной текстурой. Период от всходов до начала технической спелости составляет 53-55 дней, а от посева до полной зрелости — 68-70 дней, что позволяет получить ранний урожай.
Особенностью сорта является его лущильный тип, что облегчает обработку и приготовление продукта. Благодаря своим характеристикам, горох Линкольн является универсальным овощем, который можно использовать как в свежем виде, так и в переработанном, сохраняя при этом отличные вкусовые качества и питательную ценность.
