Горох овощной сорта ВИНКО представляет собой высокопродуктивный сорт с мелким размером горошин, который отличается высокой однородностью и насыщенным цветом. Эти характеристики делают его особенно ценным для переработки, в частности для консервирования и заморозки. Благодаря небольшому размеру горошин и отличному качеству сырья, сорт ВИНКО рекомендуется для консервирования в стеклянной таре, что позволяет сохранить его привлекательный внешний вид и вкусовые качества.
Исследования показывают, что техническая спелость гороха сорта ВИНКО наступает в среднем через 80–87 дней после появления всходов, что соответствует оптимальным срокам для сбора урожая в условиях Лесостепи Западной Украины. Использование высокопродуктивных сортов, таких как ВИНКО, является ключевым фактором обеспечения высокого уровня урожайности овощного гороха, особенно в условиях изменяющегося климата, характеризующегося повышением температуры и снижением количества осадков в критические периоды роста и развития растений.
Таким образом, сорт ВИНКО сочетает в себе высокую продуктивность, отличное качество и адаптивность к климатическим условиям, что делает его надежным выбором для выращивания и переработки овощного гороха. Его применение в пищевой промышленности способствует получению качественного продукта, востребованного на рынке консервированных и замороженных овощей.
