Горох овощной сорта Омега представляет собой среднеспелый высокоурожайный сорт, который отличается коротким вегетационным периодом — от полных всходов до технической спелости проходит 55-58 дней. Растения полукарликовые, кустовые, высотой 60-70 см, с нижним прикреплением бобов на высоте 48-50 см. Стручки достигают длины до 10 см и содержат от 8 до 11 крупных, округлых, темно-зеленых зерен с отличными вкусовыми качествами и сладким вкусом. Выход зеленого горошка из бобов составляет 40-44%, а урожайность достигает 50-61 центнера с гектара, что делает сорт конкурентоспособным и привлекательным для выращивания.
Сорт Омега отличается высокой устойчивостью к распространенным болезням гороха, включая фузариоз, а также хорошо переносит перепады температур и засуху, что обеспечивает стабильность урожая в различных климатических условиях. Благодаря своей структуре и характеристикам, горох Омега подходит для механизированной уборки, что значительно облегчает процесс сбора урожая и повышает эффективность производства.
Горох Омега не только ценится за свои агротехнические качества, но и является полезным продуктом питания. Он богат белками, что делает его питательным и сравнимым с мясом по содержанию белка. Молодые плоды употребляют в пищу в свежем виде, консервируют, используют для приготовления каш, супов и салатов. Кроме того, горох применяется в косметологии для приготовления питательных масок, что подчеркивает его универсальность и полезные свойства.
