Горох овощной сорта Цереса относится к среднеспелым и среднепоздним культурам, период от полных всходов до технической спелости составляет примерно 57-62 дня. Растение характеризуется длинным стеблем и сине-зелёными тёмными листьями. Бобы у этого сорта короткие, слабоизогнутые, с тёмно-зелёными горошинами, обладающими великолепным вкусом. Сорт отличается дружным созреванием и высокой холодостойкостью: всходы способны выдерживать заморозки до –6 °С. Цереса неприхотлив к плодородию почвы и способствует обогащению пахотного горизонта азотом за счёт образования корневых клубеньков, что положительно влияет на рост вегетативной массы. Для успешного выращивания сахарного гороха Цереса рекомендуется высаживать его в прогретую почву, учитывая климатические особенности региона. Растение требует регулярного полива и подкормки для поддержания здоровья и продуктивности. При выращивании в теплицах необходимо уделять внимание профилактике заболеваний, таких как мучнистая роса, а также контролю вредителей, чтобы сохранить качество урожая. После сбора урожая зелёный горошек сорта Цереса следует хранить в прохладных и тёмных условиях, что позволяет сохранить его свежесть и вкусовые качества. Благодаря своим агротехническим характеристикам и вкусовым достоинствам, этот сорт гороха является отличным выбором для выращивания как в открытом грунте, так и в защищённом грунте.
