Пшеница является одним из важнейших зерновых ресурсов и основным продуктом питания, используемым как для производства муки, так и для кормления животных и изготовления пива. Этот злак выращивается с древних времен и занимает значительные площади посевов благодаря своей относительной простоте культивирования. Пшеница обеспечивает значительный демографический эффект, способствуя росту населения в регионах её потребления, при этом нормы потребления варьируются в зависимости от этнической группы.
Сорт мягкой озимой пшеницы, относящийся к виду Triticum aestivum L., отличается среднеранним сроком созревания и низкорослостью. Он обладает устойчивостью к полеганию и засухе, а также умеренной восприимчивостью к некоторым заболеваниям, таким как бурая ржавчина и мучнистая роса. Вегетационный период составляет около 292-318 дней, что позволяет сорту созревать немного раньше других аналогичных сортов. Урожайность в рекомендуемых регионах достигает высоких показателей, а хлебопекарные качества находятся на уровне хорошего филлера.
Производство пшеницы возможно после освоения соответствующих месторождений, которые встречаются преимущественно в луговых зонах. Европейцы получают значительный бонус к производству этого зерна, что делает его особенно ценным ресурсом в аграрных регионах. Благодаря своим агротехническим характеристикам и питательной ценности, пшеница продолжает оставаться ключевым элементом сельского хозяйства и питания во многих странах.
