Ранитоп — раннеспелый высокоурожайный сорт краснокочанной капусты голландской селекции, созревающий за 60-65 дней. Этот сорт отличается округлыми, плотными кочанами красивого красно-фиолетового цвета с насыщенной темно-фиолетовой окраской листьев, покрытых восковым налётом средней интенсивности. Листья крупные, слабопузырчатые и слабоволнистые по краю, а кочан на разрезе сохраняет насыщенный темно-фиолетовый оттенок и обладает хорошим вкусом. Средний вес головки составляет от 1,2 до 2 кг, что делает Ранитоп удобным для выращивания и сбора урожая.
Сорт отличается высокой урожайностью — до 5 кг с квадратного метра, устойчивостью к стрелкованию, болезням и вредителям, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Ранитоп выращивается преимущественно в открытом грунте в весенне-летний период, при этом рекомендуется посев семян в начале мая с последующей пикировкой, регулярным поливом и подкормками для достижения максимальной продуктивности. Розетка листьев у этого сорта горизонтальная, а кочерыги средней длины, что облегчает уход и сбор урожая.
Капуста Ранитоп универсальна в применении: она отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, квашения и тушения. Благодаря своей плотной структуре и хорошему вкусу, этот сорт также подходит для краткосрочного хранения до 1-2 месяцев, что позволяет использовать его в течение всего сезона. Яркий цвет и хрустящая текстура делают Ранитоп не только полезным, но и привлекательным дополнением к любому столу.
