Капуста пекинская сорта Хибинская представляет собой суперранний полукачанный сорт, который отличается быстрым сроком созревания. В закрытом грунте от полных всходов до технической спелости проходит всего 18-25 дней, а в открытом — 40-50 дней. Благодаря этому она широко используется в феврале-марте как салатная культура, что делает её особенно ценной для раннего урожая.
Растение формирует разлогу, сильно облиственную розетку диаметром 20-40 см. Листья цельные, сидячие, широкообратнояйцевидной формы с складчато-морщинистой и слабо пузырчатой поверхностью. Главные жилки широкие, белого цвета и сочные, а окраска листьев — жёлтовато-зелёная. Опушение листьев слабое, что придаёт растению аккуратный внешний вид.
Сорт Хибинская отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Он устойчив к болезням и хорошо переносит неблагоприятные условия выращивания, что делает его идеальным для посадки как в открытый грунт, так и под зиму. Этот сорт отлично подходит для выращивания в домашних условиях и на огородах, обеспечивая стабильный и качественный урожай.