Мраморный — раннеспелый высокоурожайный сорт баклажана, который отличается компактным, низкорослым и раскидистым растением высотой около 64-67 см. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, демонстрируя хорошую завязываемость плодов даже в неблагоприятных условиях. Период от посадки до сбора урожая составляет примерно 75-80 дней, что позволяет получить урожай достаточно быстро.
Плоды баклажана Мраморный крупные, цилиндрической формы, длиной 22-24 см и массой до 300 г. Их отличительной особенностью является глянцевая пурпурная окраска с белыми штрихами, что придаёт им привлекательный внешний вид. Мякоть плодов плотная, белого цвета, без горечи, что обеспечивает отличные вкусовые качества после кулинарной обработки.
Для успешного выращивания рекомендуется пикировать сеянцы в фазе одного настоящего листа, а после появления боковых побегов оставлять 3-5 наиболее сильных, прищипывая остальные. В конце августа на растении следует оставить 5-6 самых крупных завязей, удаляя остальные, что способствует повышению урожайности, которая может достигать 4,5-5,5 кг с квадратного метра. Сорт Мраморный сочетает в себе высокую продуктивность, устойчивость к неблагоприятным условиям и превосходные вкусовые качества.
