Сорт баклажана Седжин представляет собой индетерминантное полураскидистое растение высотой до 90 см. Плоды этого сорта имеют цилиндрическую форму и достигают массы от 280 до 320 грамм. В технической спелости кожица плодов белая и нежная, а мякоть отличается белым цветом и отсутствием горечи, что делает их особенно привлекательными для кулинарного использования. Созревание плодов наступает примерно на 106 сутки после появления всходов, что свидетельствует о раннеспелости сорта.
Плоды сорта Седжин могут иметь темно-фиолетовый оттенок, длину 20-22 см и диаметр 7-8 см. Мякоть иногда описывается как зеленоватая, но всегда без горечи, что обеспечивает высокие вкусовые качества. Сорт отличается компактностью, отсутствием шипов и оригинальной окраской плодов, что делает его удобным для выращивания и привлекательным для потребителей.
Седжин обладает высокой устойчивостью к вертициллезному увяданию, жаре и засухе, что позволяет успешно выращивать его в открытом грунте. Урожайность сорта варьируется от 154 до 498 центнеров с гектара. Благодаря своим характеристикам, баклажаны Седжин подходят для домашней кулинарии, приготовления баклажанной икры и консервирования, что делает этот сорт универсальным и востребованным среди огородников и кулинаров.
