Перец сорта МОПС является среднеспелым, с периодом от всходов до технической спелости, составляющим 100-105 дней. Этот сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для различных климатических условий. Растение штамбовое, полураскидистое, достигает высоты 50-60 см, что облегчает уход и сбор урожая.
Плоды перца МОПС крупные, сердцевидной формы, массой от 130 до 150 грамм. Толщина стенки плода составляет 7-9 мм, что обеспечивает хорошую мясистость и сочность. В стадии технической спелости плоды имеют желтоватую окраску, а при достижении биологической спелости становятся красными. Вкусовые качества сорта отличные, что делает его привлекательным для потребления в свежем виде.
Этот сорт перца широко используется не только для свежего потребления, но и для консервирования, фарширования и приготовления лечо. Благодаря своим характеристикам, перец МОПС является универсальным продуктом, который подходит для различных кулинарных целей и позволяет получать высококачественный урожай.
