Перец сладкий сорта Дьяк представляет собой среднеспелый урожайный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Период от всходов до технической спелости составляет 100-110 дней. Растение штамбовое, сомкнутое, высотой 90-100 см, с крупными темно-зелеными листьями и слабой морщинистостью. Плоды пониклые, хоботовидной формы, длиной 10-15 см, с глянцевой поверхностью. В технической спелости они светло-зеленые или зеленовато-белые, а в биологической — насыщенно красные.
Масса плодов варьируется от 61 до 110 г, толщина стенки составляет 3,5-5 мм, что обеспечивает сочность и плотность мякоти. Вкус плодов сладкий, сочный и очень приятный, что делает сорт универсальным для употребления в свежем виде. Кроме того, перец Дьяк отлично подходит для маринования и приготовления лечо, что расширяет возможности его использования в кулинарии.
Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей около 2,0 кг товарных плодов с квадратного метра. Благодаря своим характеристикам и вкусовым качествам, перец Дьяк является популярным выбором среди огородников и любителей выращивания овощей. Этот сорт является эксклюзивной селекцией компании "Евро-семена", что подтверждает его уникальность и высокое качество.
