Перец сорта Кочет представляет собой среднеспелый сорт с дружным созреванием плодов, период от всходов до технической спелости составляет 100-110 дней. Растение штамбовое, сомкнутое, высотой от 70 до 90 см, что обеспечивает удобство выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Плоды имеют конусовидную форму, гладкие, светло-зеленого цвета в технической спелости и темно-красного в биологической. Средняя масса плода составляет 70-80 грамм, а толщина стенки достигает 5-6 мм, что придает им сочность и сладость.
Этот сорт перца отличается отличными вкусовыми качествами как в свежем виде, так и после консервирования. Он идеально подходит для домашней кулинарии, включая маринование, фарширование и приготовление лечо. Благодаря своим характеристикам, Кочет обеспечивает высокую урожайность, достигающую 3,2 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для садоводов и фермеров.
Перец Кочет сочетает в себе удобство выращивания и универсальность применения, позволяя использовать его в разнообразных кулинарных целях. Его сладкий и сочный вкус делает его отличным выбором для свежего употребления и различных способов переработки, что позволяет наслаждаться качественным и вкусным продуктом круглый год.
