Кухарка — это высокоурожайный сорт столовой свеклы раннеспелого срока созревания, который достигает технической спелости через 80-90 дней после всходов. Корнеплоды имеют округлую форму, выровненные, с диаметром 7-9 см и массой от 170 до 290 грамм. Мякоть свеклы отличается насыщенной темно-красной окраской, нежной структурой без кольцеватости и грубых волокон, что обеспечивает отличные вкусовые качества. Сорт устойчив к стрелкованию и цветушности, что делает его надежным выбором для выращивания в различных условиях. Свекла Кухарка обладает мощным листовым аппаратом и развитой корневой системой, благодаря чему хорошо переносит засуху и жару. Растения рекомендуется выращивать на солнечных или слегка затенённых участках с рыхлой, нейтральной по кислотности почвой. Для успешного выращивания необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Посев семян проводится в апреле-мае на глубину около 2 см, с последующим прореживанием всходов в два этапа: при появлении первых двух пар настоящих листьев и при достижении корнеплодами диаметра 2-3 см. Кухарка подходит для домашней кулинарии, консервирования, замораживания и зимнего хранения благодаря хорошей транспортабельности и высоким товарным качествам корнеплодов. Сорт предназначен для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Высокая урожайность — до 8,5-9,5 кг с квадратного метра — и содержание полезных веществ делают этот сорт отличным выбором для тех, кто ценит качество и надежность при выращивании столовой свеклы.
