Перец сладкий сорта "Красный Колпак" представляет собой среднеспелый гибрид, который созревает через 115-120 дней от всходов до начала плодоношения. Растение характеризуется кустом средней высоты от 100 до 130 см, полураскидистым и среднеоблиственным. Плоды имеют пониклую конусовидную форму, отличаются высокой декоративностью, глянцевой поверхностью и толстыми стенками толщиной около 7 мм. Масса каждого плода составляет от 120 до 140 грамм. В технической спелости плоды имеют желтоватый оттенок, а в биологической — насыщенный темно-красный цвет. Этот гибрид ценится за товарные качества, хорошую лежкость, мясистость и отличный вкус плодов. Гибрид "Красный Колпак" подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями благодаря своей холодостойкости. Товарная урожайность составляет от 6,8 до 7,6 кг с квадратного метра. Рекомендуется использовать плоды для употребления в свежем виде, а также для консервирования. Для получения качественной рассады посев семян проводят в конце февраля, пикировку — в фазе 1-2 настоящих листьев. Высадка в теплицу осуществляется в конце мая, после чего у растений удаляют боковые побеги и нижние листья до первой развилки, а также подвязывают их к опоре. Оптимальная схема посадки — 40x60 см. Культура теплолюбива и требует плодородной и влажной почвы для успешного роста. При правильном уходе и соблюдении агротехнических рекомендаций "Красный Колпак" демонстрирует стабильное плодоношение и высокое качество урожая. Благодаря своим характеристикам и универсальности применения этот сорт является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить вкусные и привлекательные плоды перца.
