Перец сорта Салтан относится к среднеспелым сортам с периодом созревания от всходов до технической спелости 130-135 дней, а до биологической спелости — 158-165 дней. Растение среднерослое, достигает высоты 45-60 см и отличается густой облиственностью. Плоды имеют плоско-округлую форму типа ратунды, гладкие и слаборебристые, крупные, массой от 100 до 150 граммов. Толщина стенки плода составляет 8-10 мм, что придаёт ему мясистость и хорошую плотность.
В фазе технической спелости плоды светло-зелёного цвета, а при достижении биологической зрелости становятся тёмно-красными. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами и сладким вкусом, что делает его универсальным для употребления в свежем виде, в салатах, а также для консервирования. Урожайность сорта составляет от 30 до 70 тонн с гектара, что свидетельствует о его высокой продуктивности.
Салтан устойчив к вертициллёзному увяданию, что повышает его надёжность при выращивании. Растение выращивается через рассаду, что позволяет контролировать условия роста и получать качественный урожай. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, этот сорт перца является отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить вкусные и крупные плоды с хорошей товарной привлекательностью.
