Перец сорта Биг Бой представляет собой крупноплодный ранний сорт с периодом от массовых всходов до плодоношения 105-115 дней. Растения средней высоты, крепкие и полураскидистые, способны одновременно завязывать 6-8 плодов. Урожайность высокая и составляет 7-8 кг с квадратного метра, что делает этот сорт привлекательным для выращивания как в теплицах, так и на открытом грунте.
Плоды перца имеют прямоугольную или призмовидную форму, массой 260-280 грамм, с мясистой и сочной мякотью толщиной стенок 7-8 мм. В технической спелости они темно-зеленого цвета, а в биологической приобретают насыщенный темно-красный оттенок. Перцы обладают отличным сладким вкусом и приятным ароматом, что делает их универсальными для употребления в свежем виде.
Сорт Биг Бой отлично подходит для домашней кулинарии и консервации благодаря своим вкусовым качествам и мясистой структуре плодов. Высокая урожайность и устойчивость растения позволяют получать стабильный и качественный урожай в течение сезона, что делает этот сорт востребованным среди огородников и любителей перца.
