Перец Халиф — это ранний гибрид сладкого перца, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Срок созревания составляет 100-105 дней от всходов, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растение среднерослое, высотой 50-80 см, с плотными и выровненными плодами кубовидной формы. В технической зрелости плоды имеют молочно-белый или зеленовато-белый оттенок, а в биологической спелости приобретают светло-красный или красный цвет. Размер плодов достигает 10-12 см в длину и 8-10 см в диаметре, масса варьируется от 180 до 210 г, толщина стенки составляет 7-9 мм, что обеспечивает хорошую плотность и лёжкость плодов.
Гибрид отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как вирус табачной мозаики, вертициллезное увядание и вершинная гниль плодов. Он также толерантен к различным температурным условиям, что позволяет успешно завязывать плоды как при высоких, так и при низких температурах. Для посадки рекомендуется использовать пророщенные семена при температуре 25-28°C, которые прорастают примерно на 15-й день. Оптимальная плотность посадки составляет 2-4 растения на квадратный метр, а возраст рассады для высадки — 50-60 дней.
Перец Халиф отличается высокими товарными и вкусовыми качествами, что делает его универсальным для свежего потребления и переработки. Урожайность гибрида достигает до 14 кг с квадратного метра, что подтверждает его высокую продуктивность. Глянцевые, толстостенные плоды с отличным вкусом и привлекательным внешним видом делают этот сорт востребованным среди садоводов и фермеров.
