Перец сорта ГОЛУБЧИК является среднеранним и подходит для выращивания как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте. Вегетационный период от всходов до начала плодоношения составляет 115-125 дней. Растение полураскидистое, высотой до 70-80 см, с хорошей облиственностью, что способствует качественному развитию плодов.
Плоды перца ГОЛУБЧИК имеют конусовидную форму и глянцевую поверхность. В технической спелости они зеленовато-белые, а в биологической — ярко-красные. Толщина стенки плодов составляет 6-7 мм, масса одного плода варьируется от 150 до 170 грамм. Перец отличается сочностью и сильным ароматом, что делает его универсальным для различных кулинарных целей.
Этот сорт широко используется в повседневных овощных салатах, праздничных закусках, а также для фарширования мясом и овощами. Кроме того, плоды подходят для консервирования, тушения и запекания. Урожайность сорта достигает до 4,7 кг с квадратного метра. Посев на рассаду рекомендуется проводить в начале марта, а высадку рассады — в конце мая или начале июня.
