Красная жемчужина — это раннеспелый и высокоурожайный гибрид сладкого перца, предназначенный для выращивания в теплицах, временных пленочных укрытиях и открытом грунте. Растение компактное, штамбовое, средней высоты от 55 до 130 см в зависимости от условий выращивания, с хорошим облиствлением. Период созревания варьируется от 59-67 дней до 100-110 дней, что позволяет получить урожай в разные сроки в зависимости от выбранной технологии выращивания.
Плоды перца имеют конусовидную форму, мясистые с толщиной стенок 6-8 мм, средней массой от 75 до 140 г. В технической спелости они имеют светло-лимонный или зеленый цвет, а в биологической — насыщенно красный. Плоды отличаются пикантным, очень ароматным вкусом с нежной кожицей. Гибрид устойчив к засухе, обладает хорошей транспортабельностью и лежкостью, что делает его удобным для хранения и перевозки.
Выращивание осуществляется рассадным способом с посевом в конце февраля и высадкой в теплицу или открытый грунт в конце мая. После высадки рекомендуется удалять боковые побеги и нижние листья, а также подвязывать растения к опоре. Для успешного роста необходим регулярный полив, прополка, рыхление и подкормка. Красная жемчужина универсальна в использовании: подходит для употребления в свежем виде, кулинарной обработки и консервирования.
