Сорт пшеницы Жива представляет собой среднеспелую мягкую озимую пшеницу с вегетационным периодом от 219 до 278 дней. Этот сорт отличается коротким стеблем и среднерослостью, что способствует его устойчивости к полеганию. Жива обладает высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и устойчивостью к болезням, что делает его особенно ценным для выращивания в различных регионах России, включая Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский и Нижневолжский. Масса тысячи семян варьируется от 38 до 47 грамм, а норма высева составляет 4-4,5 миллиона семян на гектар.
Основное назначение сорта Жива — производство высококачественного зерна с отличными хлебопекарными свойствами. Этот сорт относится к сильным сортам пшеницы, что делает его идеальным улучшителем для хлебопекарной промышленности. Урожайность сорта достигает 56 центнеров с гектара в благоприятных условиях, а зерно характеризуется высокой качественностью и устойчивостью к осыпанию.
Кроме того, семена пшеницы Жива являются экологически чистым продуктом, прошедшим специальный отбор и очистку от вредных компонентов, таких как клейковина, что повышает их пищевую ценность. Для проращивания используется уникальная технология, не требующая применения земли и химических добавок, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в конечном продукте. Это делает пшеницу Жива особенно привлекательной для органического земледелия и здорового питания.
