Пшеница мягкая озимая сорта Губерния представляет собой среднеранний, низкорослый сорт, созданный в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Юго-Востока. Родословная сорта включает линии Ульяновка 3 и Ильичевка, а ботаническая разновидность относится к лютесценс. Колос белый, неопушенный с короткими остевидными отростками на верхушке, зерно красного цвета. Вегетационный период составляет от 223 до 270 дней, что позволяет успешно выращивать сорт в Южно-предгорной зоне Краснодарского края и Ставропольском крае. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к весенним заморозкам и сравнительно высокой засухоустойчивостью. Губерния характеризуется высокой урожайностью, достигающей в производственных условиях 45-55 центнеров с гектара, а масса 1000 зерен варьируется от 36 до 50 грамм. Сорт устойчив к полеганию и обладает хорошей устойчивостью к бурой ржавчине, однако восприимчив к желтой ржавчине, септориозу и мучнистой росе. Высокое содержание белка (до 13%) и клейковины (до 33%) в зерне обеспечивает отличные хлебопекарные качества, что делает этот сорт востребованным для производства муки, хлеба и других пищевых продуктов. Благодаря своим агрономическим и технологическим характеристикам, пшеница Губерния рекомендуется для возделывания в агрономических условиях Южного региона России. Ее высокая зимостойкость, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и качественные показатели зерна делают этот сорт надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай мягкой озимой пшеницы.
