Яшкулянка — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) среднеспелого или среднераннего типа, рекомендованный для возделывания в регионах Нижневолжья, Республики Калмыкия, Северо-Кавказского региона и Ростовской области. Вегетационный период составляет от 226 до 305 дней, в зависимости от региона, что позволяет адаптировать сорт к различным климатическим условиям. Растения полукарликовые, высотой от 52 до 83 см, с массой 1000 зерен в пределах 36-48 г. Колос цилиндрический, средней длины и плотности, зерновка крупная, яйцевидная, красного цвета с неглубокой бороздкой, что характерно для разновидности еритроспермум.
Сорт обладает высокой зимостойкостью, превышающей средний уровень, и устойчивостью к полеганию, что обеспечивает сохранность урожая в неблагоприятных погодных условиях. Засухоустойчивость и устойчивость к осыпанию находятся на уровне или выше стандартных сортов, что способствует стабильному формированию урожая. Яшкулянка характеризуется хорошими хлебопекарными качествами, что делает её востребованной для производства качественной муки.
По устойчивости к болезням сорт демонстрирует высокие показатели: устойчивость к бурой ржавчине, мучнистой росе, корневой гнили, септориозу и фузариозу колоса оценивается в 7-9 баллов по шкале устойчивости. Для достижения максимальных урожаев рекомендуется применять общепринятую технологию выращивания высокоинтенсивного типа, включая посев во второй половине оптимальных сроков на лучших предшественниках с нормой высева 4,0-6,0 млн всхожих семян на гектар. Сорт хорошо реагирует на высокие фоны минерального питания и требует своевременной защиты от болезней и вредителей.
