Старшина — сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и низкорослостью. Вегетационный период составляет от 223 до 270 дней, что обеспечивает оптимальное развитие растения в условиях Южно-предгорной зоны Краснодарского края, Ставропольского края и некоторых районов Ростовской области. Сорт отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к весенним заморозкам, что делает его надежным выбором для регионов с переменчивыми климатическими условиями. Масса 1000 зерен варьируется от 36 до 50 граммов, а разновидность относится к эритроспермуму.
Старшина обладает высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к осыпанию, что способствует сохранению урожая в неблагоприятных погодных условиях. Урожайность сорта в различных регионах достигает в среднем от 43,3 до 48,0 центнеров с гектара. Хлебопекарные качества сорта оцениваются как хорошие и отличные, что подтверждает его пригодность для производства качественной муки и хлебобулочных изделий. Сорт характеризуется сильной пшеницей, что является важным показателем для хлебопекарной промышленности.
Несмотря на ряд преимуществ, Старшина восприимчив к некоторым заболеваниям, таким как бурая ржавчина, септориоз, мучнистая роса и желтая ржавчина, при этом восприимчивость к желтой ржавчине считается высокой. Сорт также умеренно устойчив к твердой головне и обладает устойчивостью к полеганию. Эти особенности требуют внимательного подхода к защите растений и применению агротехнических мероприятий для поддержания здоровья посевов и максимизации урожайности.
