Яблоня "Голд Крым" представляет собой высокое дерево с густой кроной, формирующейся в виде шара. Ветви располагаются под углом 90 градусов к основному стволу, что обеспечивает удобство ухода и сбора урожая. Цветение у этого сорта позднее, при этом завязывается до 30% плодов, что способствует стабильной урожайности. Дерево отличается хорошей морозостойкостью, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях.
Плоды яблони "Голд Крым" среднего размера, массой от 170 до 200 грамм, имеют округло-удлинённую форму. Их окраска ярко-жёлтая с золотистым отливом, а при переспевании с солнечной стороны появляется лёгкий оранжевый оттенок. Вкус яблок классический, сочетающий приятную сладость с лёгкой яблочной кислинкой, что делает их особенно привлекательными для потребителей. Съёмная зрелость наступает в начале сентября, что позволяет использовать плоды как для свежего потребления, так и для хранения.
Сорт "Голд Крым" отличается скороплодностью — первые урожаи можно получить уже на третий год после посадки. Яблоки хорошо переносят транспортировку и долго хранятся при температуре чуть выше ноля, сохраняя свои вкусовые качества до мая. Эти характеристики делают данный сорт популярным среди садоводов, стремящихся получить стабильный и качественный урожай осенних яблок.