Яблоня сорта Гренни Смит представляет собой позднезреющий зимний сорт с высокой популярностью во многих странах мира. Дерево быстро растет в первые пять лет, достигая высоты от 2,5 до 3,5 метров, после чего рост замедляется. Крона округлая, пропорциональная, с гладкой корой и бледно-зелеными листьями. Цветки бело-розовые с медовым ароматом появляются в апреле-мае, придавая дереву декоративный вид. Для успешного выращивания рекомендуется проводить профилактические обработки весной, так как сорт чувствителен к бактериальному ожогу и мучнистой росе.
Плоды созревают в сентябре-октябре и отличаются крупным размером — около 300 грамм. Яблоки имеют блестящую, тонкую кожицу с легким восковым налетом, цвет которой варьируется от зеленого до желтовато-зеленого в зависимости от освещенности. Мякоть сочная, плотная и обладает высокими вкусовыми качествами с характерной кислинкой. Урожай собирается постепенно, при этом плоды долго держатся на плодоножках, что облегчает сбор. В период максимального созревания рекомендуется укреплять ветви для предотвращения их повреждения под тяжестью плодов.
Сорт Гренни Смит отличается хорошей транспортабельностью и высокой урожайностью, что делает его востребованным как среди профессиональных садоводов, так и любителей. Дерево имеет среднюю морозостойкость, что следует учитывать при выборе региона посадки. Для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом яблони-опылители, поскольку сорт частично самобесплоден. Внесение удобрений проводится по мере необходимости, а формирование кроны и обрезка выполняются в зависимости от состояния дерева.
