Перец сорта Веселинка представляет собой раннеспелый отечественный сорт сибирской селекции, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Растение полураскидистое, средней высоты, что облегчает уход и сбор урожая. Плоды имеют цилиндрическую форму с пониклым концом, обладают глянцевой поверхностью и меняют окраску с зеленовато-белого на ярко-желтый по мере созревания. Средняя масса плода составляет 70-85 граммов, толщина стенки достигает 6-7 мм, что обеспечивает сочность и плотность плодов. Сорт Веселинка отличается высокой урожайностью: в открытом грунте она достигает около 3 кг с квадратного метра, а под пленочными укрытиями — 6-7 кг с квадратного метра. Перец обладает отличным вкусом и богат витамином С, что позволяет восполнить суточную потребность в этом витамине всего одним плодом. Кроме того, сорт устойчив к ряду заболеваний, включая табачную мозаику, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях, в том числе в средней полосе России. Для успешного выращивания рекомендуется высаживать рассаду в марте с последующей пересадкой в основной грунт в мае или июне при температуре почвы выше 10°C. Перец Веселинка подходит для использования в кулинарии благодаря своему сладкому вкусу и универсальности. Он отлично подходит для приготовления свежих блюд, салатов и различных кулинарных изделий, при этом требует правильного ухода для достижения максимальной продуктивности и качества плодов.
