Звезда Востока — ранний крупноплодный сорт сладкого перца, который отличается высокой урожайностью и стабильной отдачей плодов. Вегетационный период составляет от 95 до 110 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растение полуштамбовое, мощное, высотой от 50 до 70 см, с полураскидистой формой куста. Листья темные, со слабой морщинистостью, что свидетельствует о хорошем развитии и устойчивости растения.
Плоды сорта Звезда Востока имеют кубовидную форму с четырьмя камерами и толстостенными стенками толщиной 7-8 мм. Масса плодов варьируется от 180 до 250 грамм, длина достигает 12-14 см, а диаметр у плодоножки составляет 10-12 см. Мякоть мясистая, сочная и нежная, с тонкой кожицей. Цвет плодов может быть интенсивно красным или золотисто-желтым, при этом желтые плоды отличаются высоким содержанием каротина. Вкус сбалансированный, без горечи, с тонким перечным ароматом, что делает перец особенно привлекательным для потребителей.
Сорт отличается комплексной устойчивостью к болезням, хорошей транспортабельностью и лежкостью, что позволяет сохранять товарный вид плодов при перевозке и хранении. Перец Звезда Востока легко адаптируется к различным климатическим условиям и почвам, что делает его популярным среди аграриев. Благодаря своим вкусовым качествам и полезному витаминному составу, этот сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для различных кулинарных целей.
