Перец сорта "Верность" представляет собой раннеспелый болгарский сладкий перец, разработанный Всероссийским НИИ растениеводства им. Н.И. Вавилова и Павловской опытной станцией. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, включая инфекционное увядание. Плоды имеют конусовидную форму, достигают среднего размера и окрашиваются в красный цвет при биологической спелости. Благодаря своим вкусовым качествам, перец "Верность" подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Рекомендуется выращивать сорт в защищённом грунте, особенно в весенних пленочных необогреваемых теплицах, а также на солнечных, защищённых от ветра участках открытого грунта. Посев семян проводится в период с февраля по апрель, с последующей посадкой с интервалом 35 на 40 см и рекомендованной густотой около 4 растений на квадратный метр. Урожайность сорта составляет от 3,7 до 4,6 кг с квадратного метра, что делает его выгодным для коммерческого и домашнего выращивания.
Перец "Верность" является ценным источником витамина С и антиоксидантов, таких как каротиноиды — бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые способствуют защите клеток организма и поддержанию здоровья глаз. Кроме того, в составе присутствуют витамины группы B, включая витамин B6 и фолиевую кислоту, необходимые для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Регулярное употребление этого перца способствует укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
