Перец Звезда Востока Белая — раннеспелый гибрид, который созревает за 105-110 дней и подходит для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Растение среднерослое, полураскидистое и мощное, достигает высоты около 50-60 см. Плоды имеют кубовидную форму с толстыми стенками и глянцевой поверхностью. В технической спелости они кремово-белого цвета, а в биологической — красного, массой от 150 до 200 грамм, очень сочные и крупные. Урожайность составляет около 7-7,5 кг с квадратного метра, что делает этот сорт высокопродуктивным.
Гибрид отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики и вертициллёзному увяданию, что повышает его надёжность при выращивании. Плоды обладают отличными вкусовыми и товарными качествами, гармоничным вкусом с тонким ароматом, высоким содержанием сахаров и витамина С. Благодаря этим характеристикам перец подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Кроме того, сорт отличается холодостойкостью и неприхотливостью в уходе, что облегчает его культивирование в различных климатических условиях.
Перец Звезда Востока Белая ценится за раннюю и дружную отдачу урожая, крупноплодность и пригодность для длительной транспортировки. Его универсальное назначение позволяет использовать плоды в разнообразных кулинарных целях, а привлекательный товарный вид делает этот сорт востребованным как среди фермеров, так и среди потребителей.
