Морковь сорта Варвара краса представляет собой раннеспелый сорт типа Берликум, который отличается высокой урожайностью и привлекательным внешним видом корнеплодов. Корнеплоды имеют цилиндрическую или слегка коническую форму с гладкой ярко-оранжевой кожурой и насыщенно-оранжевой сочной мякотью. Средняя масса корнеплода составляет от 130 до 180 грамм, длина — 15-18 см, а диаметр — 3-4 см. Этот сорт характеризуется высокой товарностью продукции, достигающей около 81%, благодаря ровной форме и отсутствию склонности к растрескиванию и стрелкованию.
Варвара краса отличается сладким вкусом без горечи и высоким содержанием каротина, что делает её особенно полезной и вкусной. Мякоть плотная и сочная, что позволяет использовать морковь как для свежего потребления, так и для переработки — приготовления соков, консервирования, замораживания и зимнего хранения. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, что обеспечивает стабильный урожай и хорошую лежкость корнеплодов.
Для выращивания моркови Варвара краса рекомендуется посев в открытый грунт ранней весной, с возможностью повторного посева летом. Семена высаживают на глубину 1-2 см в бороздки шириной около 5 см и расстоянием между ними 20 см. Растение предпочитает легкие суглинистые и супесчаные почвы. Вегетационный период составляет примерно 90-105 дней, что позволяет получить ранний урожай. Благодаря своим качествам и универсальности сорт Варвара краса пользуется популярностью среди огородников и фермеров.
