Морковь сорта Варвара — раннеспелый и среднеспелый сорт типа Берликум, который отличается высокой урожайностью и привлекательным внешним видом корнеплодов. Период вегетации варьируется от 75 до 105 дней в зависимости от условий выращивания. Корнеплоды имеют цилиндрическую или удлиненно-конусообразную форму с гладкой ярко-оранжевой кожурой и насыщенно-оранжевой сочной мякотью. Средняя масса корнеплода составляет от 100 до 250 грамм, длина — 15-18 см, диаметр — 3-4 см. Сорт характеризуется высокой товарностью продукции, достигающей около 81%, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Морковь Варвара обладает сладким вкусом без горечи и высоким содержанием каротина, что делает её полезной и вкусной. Корнеплоды плотные, сочные и устойчивы к растрескиванию и стрелкованию, что обеспечивает хорошую сохранность при хранении и транспортировке. Благодаря этим качествам сорт подходит для свежего потребления, приготовления соков, консервирования, замораживания и зимнего хранения. Сорт не склонен к стрелкованию и растрескиванию, что значительно облегчает уход и повышает качество урожая. Выращивание моркови Варвара рекомендуется проводить в открытом грунте с посевом ранней весной, а также возможен повторный посев летом или под зиму. Семена высаживают на глубину 1-2,5 см в бороздки шириной около 5 см с расстоянием между рядами около 20 см. После появления всходов растения прореживают для обеспечения оптимального роста корнеплодов. Сорт отличается высокой урожайностью — от 5 до 7 кг с квадратного метра, что делает его выгодным выбором для садоводов и фермеров.
