Морковь сорта Красная Стрела представляет собой новый суперранний высокоурожайный гибрид Нантского типа с корнеплодами цилиндрической или слегка конической формы. Корнеплоды имеют длину 16-19 см, диаметр 2-3 см и массу от 97 до 186 г, с очень маленькой темно-оранжевой сердцевиной и оранжево-красной мякотью. Мякоть отличается нежностью, сочностью и сладким вкусом, что делает этот сорт особенно привлекательным для употребления в свежем виде, а также для переработки, консервирования, хранения и приготовления детских пюре и соков. Содержание сахара и каротина в корнеплодах повышенное, достигая до 15,7 мг каротина на 100 г сырого вещества, что обеспечивает высокую пищевую ценность и полезные свойства.
Сорт характеризуется высокой товарной урожайностью, которая варьируется от 326 до 523 ц/га, с максимальными показателями до 840 ц/га в Московской области. Выход товарной продукции составляет 72-90%, что свидетельствует о высокой эффективности выращивания. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные, а содержание сухого вещества находится в пределах 11,5-13,6%. Благодаря раннеспелости, период от всходов до созревания корнеплодов составляет 75-85 дней, что позволяет получать урожай уже в летний период.
Для успешного выращивания моркови Красная Стрела рекомендуется посев в конце апреля - мае на глубину 2-2,5 см с междурядьями 15-20 см, а также под зиму в период, когда температура опускается до 5°С, на глубину 1-2 см с мульчированием торфом. Почва должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой. Лучшие предшественники для этого сорта — томаты, огурцы, картофель, лук и бобовые. Уход включает прополку, глубокое рыхление, полив и подкормки, а также прореживание растений дважды: через две недели после всходов и при достижении диаметра корнеплода 1 см, оставляя между растениями 5-6 см. Такой комплекс агротехнических мероприятий обеспечивает получение высокого и качественного урожая.
