БОРОВИЧОК — среднеспелый сорт баклажана с периодом от всходов до технической спелости около 110–120 дней. Растение среднерослое, полураскидистое, достигает высоты до 80 см. Плоды этого сорта имеют шаровидную форму, светло-фиолетовый цвет и достаточно крупный размер, масса составляет от 300 до 330 граммов. Мякоть баклажана белая, чрезвычайно нежная и полностью лишена горечи, с уникальным вкусом, напоминающим лесные грибы, что делает этот сорт особенно привлекательным для кулинарного использования.
Сорт БОРОВИЧОК отлично подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Для получения качественной рассады посев проводят в конце февраля, с последующей пикировкой в фазе семядолей. Высадку рассады рекомендуется осуществлять в конце мая. В процессе выращивания важно формировать растение, удаляя боковые побеги и листья до первой развилки, что способствует лучшему развитию и плодоношению. Оптимальная схема посадки составляет 40х60 см.
Этот сорт баклажана отличается высокой товарной урожайностью, достигающей 5,5 кг с квадратного метра. Благодаря своим вкусовым качествам и структуре мякоти, БОРОВИЧОК считается одним из лучших сортов для фарширования. Его плоды порционные, что удобно для приготовления различных блюд, а отсутствие горечи и нежный вкус делают его универсальным и востребованным среди садоводов и кулинаров.
