Баклажан сорта Жаворонок представляет собой среднераннее растение средней высоты с полураскидистой формой куста. Стебель характеризуется слабой антоциановой окраской и слабоопушённой поверхностью, а крупные зелёные листья имеют гладкую поверхность с волнистым краем. Плоды данного сорта цилиндрические, короткие, светло-фиолетового цвета с глянцевой кожицей и редкими шипами на чашечке. Мякоть баклажанов беловатая и полностью лишена горечи, что является важным преимуществом по сравнению с предшествующими сортами.
Вес плодов варьируется от 100 до 260 грамм, что делает их удобными для различных способов использования. Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к бактериальным заболеваниям, что способствует стабильному урожаю и снижает риски потерь при хранении. Урожайность сорта составляет от 2,6 до 4,2 килограмма с квадратного метра, что позволяет эффективно использовать его как в открытом грунте, так и в других условиях выращивания.
Жаворонок универсален в применении: плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Благодаря отсутствию горечи и привлекательному внешнему виду, этот сорт пользуется популярностью среди огородников и производителей овощей. Семена сорта уже доступны для приобретения, что позволяет расширить его культивацию и использовать все преимущества нового баклажана.
