Перец Бегемот — среднеранний сорт, который отличается высокой урожайностью и универсальным использованием. Растение полураскидистое, средней высоты с компактным полуштамбовым кустом. Листья среднего размера, зеленые и слегка морщинистые. Плоды имеют кубовидную форму с пониклой вершиной, обладают сильным глянцем и достигают массы от 120 до 350 граммов. Толщина стенок плодов составляет 7-8 мм, что обеспечивает их мясистость и сочность. В технической стадии спелости плоды темно-зеленые, а в биологической — насыщенно красные.
Сорт Бегемот подходит для выращивания как в домашних условиях, так и в огородах. Он предпочитает солнечные участки с легкими, плодородными и нейтральными по кислотности почвами. Для посадки рекомендуется использовать рассадный способ: семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью на глубину не более 1 см, после чего ящики накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место с температурой 23-25°С для прорастания. Высадка рассады в открытый грунт производится в начале июня с интервалом 40х40 см.
Перец Бегемот хорошо реагирует на нечастый, но обильный полив теплой водой и положительно воспринимает азотные подкормки. Он может выращиваться после таких культур, как морковь, капуста, свекла, бобовые и тыквенные. Срок созревания составляет около 120 дней, а урожайность товарных плодов достигает 1,2 кг с квадратного метра, что делает этот сорт привлекательным для садоводов и огородников, стремящихся получить качественный и вкусный урожай.
