АЛЬЯНИКО — это винный сорт винограда итальянского происхождения, характеризующийся средним периодом созревания. Листья у этого сорта среднего размера, слабо рассеченные, имеют три или пять лопастей, а нижняя поверхность покрыта густым щетинисто-паутинистым опушением. Грозди могут быть средней величины, цилиндрической или конической формы, с разной плотностью — от рыхлой до плотной. Ягоды среднего размера, округлые, голубого цвета с характерным восковым налётом (пруином), а мякоть отличается сочностью. Кусты сорта АЛЬЯНИКО обладают высокой силой роста, что способствует высокой урожайности. Сахаристость сока ягод находится в диапазоне 20-22 г на 100 см3, а титруемая кислотность составляет 5-6 г на дм3, что делает этот сорт особенно привлекательным для виноделия. Благодаря своим характеристикам, виноград АЛЬЯНИКО широко используется для производства качественных вин. Сорт отличается хорошей устойчивостью к засухе и милдью, что облегчает его выращивание в различных климатических условиях. Однако он менее устойчив к оидиуму и серой гнили, что требует определённого внимания при уходе за виноградниками. В целом, АЛЬЯНИКО представляет собой перспективный сорт для виноделов, ценящих сочетание высокого качества ягод и устойчивости к неблагоприятным факторам.
